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Aglutinante Saborigal X 5 Kg
en 6x
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Características principales
Marca | Saborigal |
|---|
Registros de establecimiento
Número de Registro Nacional de Establecimiento (RNE): 02-033000
Descripción
AGLUTINANTE DE 5 KILOS
Descripción:
El aglutinante para embutidos frescos es una mezcla de concentrado de proteínas y
almidones modificados. Su uso logra liga y agrupación de los distintos componentes de la
masa.
Aumenta el rendimiento
Mejora la textura
Ayuda a la liga
Retiene líquidos
Mejora la suculencia
Uso:
5% en Chacinados frescos
2% en Chacinados secos